バターを使わない「無添加」熟成ドライフルーツケーキのお店

国立フォルテ - KUNITACHI FORTE -

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国立フォルテ画像

「無添加」へのこだわり

国立フォルテのドライフルーツケーキはバター等の「乳製品」やベーキングパウダー、乳化剤などの「添加物」も一切使用しておりません。安心して食べられるとってもヘルシーな熟成ドライフルーツケーキです。

「素材」へのこだわり

ドライフルーツは「生」の状態に比べて、味や風味が凝縮されるだけでなく、素材に含まれるミネラルやビタミンも5倍~10倍も凝縮される栄養価が非常に高い素材です。

Fortissimo
2週間ラムダークに漬け込んだドライフルーツとナッツをたっぷりと入れ、パンチのある4種類のスパイスを組み合わせて「大人の味」に仕上げた、国立フォルテの自信作です。 濃厚でどっしりとした、今までに出会ったことのない深い味わいは秀逸です。体にもリッチな濃厚な味わいの大人のケーキは、ワインやウイスキーにも非常によく合います。
Forte rosso
若返り(アンチエイジング)の食品として「クランベリー」は世界中で食されています。視力機能改善やメタボを改善する効能を持つ「アントシアニン」が豊富に含まれている食品としてTVやネットで紹介され日本でも有名になりました。ドライフルーツケーキに入ると甘酸っぱさが爽やかなアクセントとなって、ナッツやレーズンの味を引き立てます。
Forte piano
チョコとオレンジの絶品コンビ!甘いクーベルチュールに苦みばしったオレンジ。自家製のオレンジピールとオレンジジュレに、たっぷりのオレンジキュラソーも加え、オレンジの魅力を「これでもかっ!」と強調しました。そしてここに選んだナッツはココナッツ!もちろん無添加。チョコとオレンジそれにココナッツ!この3つの強力な組み合わせは定番中の定番。王者の風格すらある一品です。
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店舗案内

国立フォルテのケーキは、東京多摩地区の3店と当店のオンラインショップのみでお取り扱いしております。

国立フォルテ京王聖蹟桜ヶ丘店

東京都多摩市関戸1丁目10-1

京王聖蹟桜ヶ丘店B館1F

国立フォルテ立川ルミネ店

〒190-0012 東京都立川市曙町2丁目1−1

ルミネ立川1F

国立フォルテミッテン府中店

東京都府中市宮町1丁目41-2

ミッテン府中1F