国立フォルテがこだわり抜いて作った１０種類のケーキをご紹介します。
＊当店のケーキはバター等の「乳製品」、ベーキングパウダー乳化剤等の「添加物」は使用していません。
＊品質の高い良質の素材の風味を引き立てるために、あえて「バター」は使用しておりません。
＊ケーキは卵のチカラで膨らんでいます。
＊全品のベース原材料に小麦粉・鶏卵・菜種油（または、米油）を使用しております。
【ケーキの特徴】栄養価の高い人気のデーツとラムレーズンそしてプルーンにクルミを入れ、パンチのある４種類のスパイスを組み合わせて「大人の味」に仕上げた、国立フォルテの自信作です。
濃厚でどっしりとした、深い味わいは秀逸です。
体にもリッチな味わい深いの大人のケーキは、ワインやウイスキーにも非常によく合います。。
【主な原材料】デーツ、プルーン、オレンジ、カカオマス、ラムレーズン、くるみ、他
【ケーキの特徴】真っ赤なクランベリーとラズベリーにいちじくが入った、甘酸っぱさが特徴の爽やかな味は特に女性に人気です。ヘーゼルナッツとアーモンドのアクセントが味を引き立てます。
【主な原材料】クランベリー、ラズベリー、ヘーゼルナッツ、いちじく、アーモンド、ラムレーズン、他
【ケーキの特徴】濃厚ダークチョコとオレンジの絶品コンビ！ほろ苦いカカオマスをたっぷり使ったオリジナルダークチョコチップに自家製のオレンジピールとオレンジジュレを加えた、魅力的な一品です。
【主な原材料】自家製オレンジピール、カカオマス、ラムレーズン、くるみ、ココア他
【ケーキの特徴】自家製リンゴのコンポートに、血行促進、新陳代謝の向上に役立つジンジャーとシナモンをミックス。カシューナッツとラムレーズンがさらに味をもり立てます。黄金色のケーキで豊かな時間をお過ごしください。
【主な原材料】レモン、杏、カシューナッツ、ラムレーズン、紅茶、はちみつ他
【ケーキの特徴】収穫から行ったレモンのコンフィチュールに芳醇な香りの紅茶（アールグレイ）と白ワインに漬込んだ杏、そしてラムレーズンにカシューナッツ。内容の濃さと爽やかで深い味わいはロッソに次ぐ女性に人気の逸品です。
【ケーキの特徴】国立フォルテのシンプルな生地に自家製苺コンフィチュールとクランベリーを混ぜ込みました
。苺とクランベリーの甘酸っぱさにハチミツ＆レモンの相性は抜群。お子様にも喜ばれるシンプルでバランスの良い酸味とコクは食べやすく、お子様や男性にも人気の高い一品です。
【主な原材料】苺、クランベリー、はちみつ、レモン他ー
【ケーキの特徴】国立フォルテのシンプルな生地にアプリコットと自家製リンゴジャムを練り込み、宇治抹茶と北海道の大納言小豆を混ぜ込みました。宇治抹茶の上品でまろやかな味わいが北海道小豆の軽やかな甘みを引き立てます。抹茶好きには外せない逸品です。
【主な原材料】小豆、りんご、アプリコット、抹茶、はちみつ、レモン他
【ケーキの特徴】珈琲と静岡川根の夏みかんで仕込んだオレンジピール、そして濃厚カカオに絡めたアーモンドとラムレーズン。乳脂肪・乳化剤を使用しないほどよい苦味と酸味のコンビネーションは抜群です。
【主な原材料】夏みかんオレンジピール、珈琲、はちみつ、レモン他
【ケーキの特徴】ポリフェノールと鉄分を意識したカラダに嬉しいケーキです。
ブルーベリーとプルーンが入ったこのケーキは男性に人気の一品です。
【主な原材料】ブルーベリー・プルーン
【ケーキの特徴】国立フォルテのシンプルな生地に、収穫から行った自家製夏みかん/はっさく/ゆずのコンフィチュールをたっぷり入れました。風味豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。
＊全品のベース原材料に小麦粉・鶏卵・菜種油を使用しております。
【主な原材料】夏みかん/はっさく/ゆず、はちみつ、レモン他
工房販売については電話予約で承りいたします とてもアクセスの悪い中、工房にお出でいただいた皆様には大変感謝をしております。ギフトラッピングなどでお待たせしてしまうことも多く、また店舗優先になってしまうため品物が欠品してい
12月26日（火）～9日（火） 国分寺マルイF1 1月11日（木）～1月17日（水） 聖蹟桜ヶ丘京王百貨店F2 2月7日（水）～2月14日（水） 立川伊勢丹B1 3月8日（金）～3月14日（木） 聖蹟桜ヶ丘京王百貨店F2
府中駅前にオープンした『府中ミッテン』1Fに入店致しました。かつてない広さでお客様をお迎えする新しい国立フォルテです。熟成ケーキと共にご紹介する有機栽培の和紅茶や北海道直送のドライフラワーそしてお気に入りの版画家の作品な
国立フォルテ © 2023 All rights reserved
